Forum «Flori-si-Plante.ro»
Discutii utile despre flori si plante
 
Acum este 07 Aug 2022 23:11




Scrie un subiect nou Răspunde la subiect  [ 4 mesaje ] 
Autor Mesaj
 Subiectul mesajului: CIORBĂ DE VARZĂ DULCE
MesajScris: 18 Feb 2015 11:14 
Neconectat
Site Admin
Avatar utilizator

Membru din: 01 Ian 1970 03:00
Mesaje: 6726
Localitate: Bucuresti
CIORBĂ DE VARZĂ DULCE

O ciorba foarte gustoasa si usor de pregatit. Nu ezitati sa o preparati.

Ingrediente:

• 1/2 varza (300 gr varza taiata fideluta)
• o ceapa mare
• 2 morcovi
• 1/2 telina medie
• 2 ardei grasi (verde si rosu)
• 250 ml rosii sau rosii in suc taiate conservate
• o legatura marar
• 4 linguri ulei
• sare si piper
• smantana optional

Modul de preparare a retetei:

Taiem fideluta o jumatate de varza dulce.
Morcovii si telina se dau prin razatoarea mare. Ardeiul se taie cubulete mici iar ceapa se taie marunt.
Punem pe foc o tigaie cu 4 linguri de ulei, adaugam ceapa, morcovul, telina si ardeiul atunci cand uleiul s-a incins. Punem apoi putina apa si inabusim legumele. Le lasam la inabusit la foc mediu timp de cateva minute, atat cat sa se inmoaie putin. Punem la incalzit 3,5 litri de apa (sau mai putina) apoi adaugam legumele.

Lasam cateva minute sa fierba apoi adaugam varza tocata. Lasam ciorba de varza la fiert aproximativ 30 de minute, dupa aceea adaugam rosiile sau rosiile in suc taiate conservate. Mai tinem ciorba la fiert inca 10 minute. Adaugam sarea si piperul dupa gust. Stingem focul si adaugam mararul tocat. Acoperim 1 minut oala cu capacul pentru ca mararul sa aromatizeze bine ciorba.

Cand servim ciorba adaugam putin marar proaspat taiat si cine doreste ½ lingura de smantana.


Fişiere ataşate:
Ciorba varza dulce.jpg
Ciorba varza dulce.jpg [ 111.65 KiB | Vizualizat de 4052 ori ]

_________________
www.flori-si-plante.ro
Sus
 Profil  
 
 Subiectul mesajului: Re: CIORBĂ DE VARZĂ DULCE
MesajScris: 19 Feb 2015 21:28 
Neconectat
Avatar utilizator

Membru din: 07 Sep 2007 20:36
Mesaje: 1692
Localitate: Bucuresti
Mi-a venit apa in gura Admin! Pe vremuri faceam ciorba din varza acra cu carne de porc impanata. Cu prima ocazie incerc si reteta ta mai ales ca mie imi place varza dulce. :dans:

_________________
http://s151.photobucket.com/albums/s150/episcia/


Sus
 Profil  
 
 Subiectul mesajului: Re: CIORBĂ DE VARZĂ DULCE
MesajScris: 20 Feb 2015 11:24 
Neconectat
Site Admin
Avatar utilizator

Membru din: 01 Ian 1970 03:00
Mesaje: 6726
Localitate: Bucuresti
Cred ca cea de care spui trebuie sa fie foarte buna.
Dupa ce o incerci si pe a mea sa-mi spui impresia. Mie imi place foarte mult, are un gust grozav. Marar ii trebuie neaparat.

_________________
www.flori-si-plante.ro


Sus
 Profil  
 
 Subiectul mesajului: Re: CIORBĂ DE VARZĂ DULCE
MesajScris: 23 Feb 2015 19:32 
Neconectat
Avatar utilizator

Membru din: 14 Sep 2007 18:46
Mesaje: 4840
Si mie imi ploua in gura. :oops: Sigur o sa o probez si eu. :wink:

_________________
Adoptă un "Ş" - scrie cu diacritice - fii mândru de limba română, şi nu de limba romana.


Sus
 Profil  
 
Afişează mesajele din ultimele:  Sortează după  
Scrie un subiect nou Răspunde la subiect  [ 4 mesaje ] 


Cine este conectat

Utilizatorii ce navighează pe acest forum: Niciun utilizator înregistrat şi 1 vizitator


Nu puteţi scrie subiecte noi în acest forum
Nu puteţi răspunde subiectelor din acest forum
Nu puteţi modifica mesajele dumneavoastră în acest forum
Nu puteţi şterge mesajele dumneavoastră în acest forum
Nu puteţi publica fişiere ataşate în acest forum

Căutare după:
Mergi la:  
cron
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
Translation/Traducere: phpBB România
Copyright © 2008 www.flori-si-plante.ro      
Folosirea oricarui material de pe acest site fara acordul scris al detinatorului este strict interzisa.

 
vizitatori de la 1.08.2001